Главная
Нива-Хлеб
ООО «Нива-Хлеб»

115088, г. Москва, ул. Шарикоподшипниковская, д. 22, оф. 48

Тел./факс:

(495) 674-12-61, 674-19-41, 674-11-49 — офис
+7 (901) 501-25-58, +7 (916) 434-81-15 — склад

E-mail: nivahleb@yandex.ru

Пищевые добавки по предупреждению плесневения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также «картофельной» болезни хлеба

КБ-1 СУПЕР, КБ-1 и ФЛОРА СУПЕР

  • продлевают сроки годности упакованных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
  • предупреждают развитие «картофельной» болезни хлебобулочной продукции;
  • повышают объем и улучшают форму хлебобулочных изделий, пористость и структуру мякиша.
ИзделияДозировкиСрок годности
для предупреждения «картофельной» болезни (кг/100 кг муки):
Хлебобулочные изделия ФЛОРА СУПЕР – 0,4-0,6;

КБ-1 – 0,3-0,5;

КБ-1 СУПЕР – 0,2-0,4

7 суток
для предотвращения плесневения (кг/100 кг муки):
Хлебобулочные изделия ФЛОРА СУПЕР – 0,5-1,0;

КБ-1 – 0,4-0,8;

КБ-1 СУПЕР – 0,2-0,4

7 суток
Слоеные дрожжевые изделия КБ-1 СУПЕР – 0,4-0,6 10-15 суток
Баранки КБ-1 – 0,5-0,7;

КБ-1 СУПЕР – 0,4-0,5

60 суток
для предупреждения плесневения мучных кондитерских изделий (кг/100 кг готовой продукции):
Пряники КБ-1 – 0,25 – 0,5;

КБ-1 СУПЕР – 0,25 – 0,3

60 суток
Кексы, вафли КБ-1 – 0,2 – 0,5;

КБ-1 СУПЕР – 0,2 – 0,25

30 суток
Печенье с начинкой КБ-1 СУПЕР – 0,25 – 0,40 90 суток
Начинка КБ-1 СУПЕР – 0,4 – 0,5
к массе начинки
 
Заварные КБ-1 СУПЕР – 0,2 – 0,35 20-30 суток
Торты, пирожные КБ-1 СУПЕР – 0,2 – 0,3 20 суток
Слоеные (бездрожжевые) изделия КБ-1 СУПЕР – 0,3 – 0,4 30 суток

КБ-1 СУПЕР, КБ-1 и ФЛОРА СУПЕР не имеют зарубежных аналогов по эффективности и экономичности использования.


Новинки от ООО «НИВА-ХЛЕБ»

Эффективные средства от «картофельной» болезни и микробиологической порчи

3 В 1

Лучшее решение ваших задач!

Рекомендуемые дозировки:

ФЕНИКС – 0,1-0,5 % к массе муки

КАРАТ – 0,06-0,3 % к массе муки