Главная
Нива-Хлеб
ООО «Нива-Хлеб»

115088, г. Москва, ул. Шарикоподшипниковская, д. 22, оф. 48

Тел./факс:

(495) 674-12-61, 674-19-41, 674-11-49 — офис
+7 (901) 501-25-58, +7 (916) 434-81-15 — склад

E-mail: nivahleb@yandex.ru

Мучные кондитерские смеси

НаименованиеУпаковка, кгДозировкаНазначение
Бисквит масляный - Экстра2012-20 кг на 100 кг сухих компонентов в тесте
  • для приготовления полуфабрикатов для тортов, пирожных, десертов и пирогов;
  • простота и быстрота приготовления теста (в течение 4 минут одновременно смешиваются все компоненты);
  • стабильность качества продукции – полуфабрикаты выпекаются с ровной поверхностью и хорошо разрыхленным, сочным мякишем, насыщенным вкусом;
  • устойчивость теста во время и после выпечки – бисквит не крошится при нарезке даже в теплом виде;
  • длительносохраняет свежесть изделий.
  • Классический бисквит2020 кг на 100 кг сухих компонентов в тесте
  • для приготовления бисквита и рулета;
  • простота приготовления и устойчивость теста;
  • обеспечивает высокий объем и равномер-ную мелкопористую структуру бисквита;
  • снижает крошливость бисквита при нарезке;
  • повышает пластичность бисквитного рулета;
  • длительно сохраняет свежесть изделий.
  • Триумф – маффины и кексы2012-17 кг на 100 кг сухих компонентов в тесте
  • для приготовления изделий типа «Маффины», «Магдалена», «Мишки», для улучшения качества и продления сроков годности упакованных печенья «Овсяночка», кексов, мягкого сдобного печенья;
  • простота и быстрота приготовления теста (в течение несколько минут одновременно смешиваются все компоненты);
  • стабильность качества продукции – изделия выпекаются с хорошо разрыхленным, сочным мякишем, насыщенным вкусом;
  • устойчивость теста во время и после выпечки – маффины с наполнителями не отмокают и не садятся при использовании начинки в тесто;
  • длительно сохраняется свежесть изделий.